Scris de Viorel Copolovici
Exact pe asta s-a bazat și Chef Copolovici când a abordat un dish puțin mai neobișnuit pentru audiența sa – o friptură la cuptor, gătită din plin în bere. Și nu vorbim despre orice bere, ci tocmai despre Azuga Nepasteurizată, fabricată de-a întregul din ingrediente naturale după o rețetă nouă, fără procesare termică și cu un gust proaspăt, numai bun să dea fripturii o aromă extraordinară.
Și nu s-a oprit aici, ci a plusat cu un piure de păstârnac, peste care a lăsat să lucreze aromele unui sote din trei tipuri de ciuperci, pentru diversitate. Dar vorbele sunt de prisos în cazul de față.
Mai bine urmărește-l pe Chef Copo și sărbătorește toamna cu un adevărat festin, alături de cei mai buni prieteni.
Scris de Viorel Copolovici
Mai rămân pentru puţin timp în inspiraţia culinară portugheză Am decoperit Bifana la două dintre concertele în aer liber la care am participat în Porto şi mi-am dat...
Scris de Viorel Copolovici
În prag de Crăciun, vă propun o poveste pe cât de uşor de preparat în bucătăria fiecăruia dintre noi, pe atât de gustoasă şi de versatilă din punctul de vedere al...
Scris de Viorel Copolovici
Aceia dintre voi care îmi citesc de mai mulţi ani poveştile propriilor experienţe culinare, de la primele încercări din bucătăria de acasă şi până la poate cele mai...
Scris de Laura Ene
Vara este anotimpul preferat al multora dintre noi, pentru că este perioada din an când soarele strălucește puternic și ne invită să petrecem mai mult timp în aer liber...
Scris de Călător în Bascheți
Avem la noi în țară locuri unice, de o frumusețe aparte, cu mistere și povești incredibile țesute în jurul lor, pe care trebuie să le vezi măcar o dată-n viață...
Scris de Călător în Bascheți
Îți propunem, în acest episod de călătorie prin România o incursiune într-un loc aparte, unde vei trăi experiențe de poveste și unde vei vedea atracții naturale unice...
Pentru a accesa conținutul acestui site
trebuie să ai peste 18 ani.
Nu bifa dacă nu ești singura persoană care folosește acest dispozitiv.
