Foarte populare în gastronomia asiatică și în egală măsură în localurile din America de Nord, coastele de porc sunt un deliciu preparat fie prin coacere, grătar sau afumare.

Deși nu se cunoaște punctul sau momentul de origine al acestora în rețetele culinare, de-a lungul timpului, sute sau mii de bucătari s-au întrecut în a găsi cea mai bună modalitate de a le pune în valoare.

Și pentru că a găti niște coaste perfecte în prezent se apropie de nivelul de artă culinară, Chef Viorel Copolovici ne propune o retetă delicioasă, alături de o bere Ursus Premium, a cărei note senzoriale distincte completează și complimentează aroma savuroasă a preparatului.

Vizionează AICI.