Bucătarii și maeștrii berari te complimentează ori de câte ori felul tău de mâncare se potrivește de minune cu berea preferată! Hameiul din bere crește pofta de mâncare, așa că berea este alegerea ideală pentru degustări, mai ales datorită aromelor care pun în valoare gustul mâncării. Sunt atâtea beri pe lume câte gustări savurează adevărații pofticioși, dar nu toate se potrivesc cu ceea ce găsești în farfurie. Data viitoare când te așezi la masa unui restaurant sau când bucătărești la tine acasă, ține cont de sfaturile de mai jos și bucură-te de adevăratul gust al unei beri bune, savurată la o masă copioasă!

Pentru gurmanzii la patru furculițe, am pregătit topul celor mai potrivite asocieri bere-gustări:

1. Pofte la cuptor și aperitive brânzoase

Ori de câte ori ți-e poftă de o pizza sau de un aperitiv cu brânzeturi, verifică dacă ai în frigider și o bere cu arome puternice. Savoarea gustării iese în evidență în combinație cu astfel de băuturi, întrucât carbonatarea din berea tip lager creează suficient de multă aciditate încât să scapi de grăsimile din lactate încă de la prima înghițitură. Fie că îți pregătești tacămurile pentru un sandviș, salată cu brânză de capră sau pizza, orice bere blondă mai aromată se potrivește de minune pe masa ta!

3. Gusturile se discută în termeni franțuzești

Amatorii de cartofi prăjiți, chipsuri sau nachos au o slăbiciune pentru mâncărurile sărate, motiv pentru care berile blonde și foarte slabe nu trebuie să lipsească din meniul lor. În serile cu prietenii, acasă sau la barul preferat, optează pentru o bere ușoară care să nu acopere foarte mult gustul puternic și sărat al felului de mâncare. Același sfat se aplică pentru majoritatea mâncărurilor prăjite și foarte sărate.

5. Picanteriile mențin pasiunea pentru bere

Fie că ești fanul înfocat al mâncărurilor thainlandeze, indiene sau mexicane, berile tip lager foarte slabe sunt ideale pentru a-ți descuraja stomacul să se răzvrătească. Încearcă orice bere cu mai mult hamei, întrucât astfel vei potoli iuțeala mâncării. Poți alege, de asemenea, o bere specială tipicului de mâncare preferat. Berea indiană, de exemplu, este special creată pentru gustările extrem de picante din regiune, fiind văzută ca un fel de lapte nelipsit de pe masă. Proprietățile berilor de acest fel reușesc să calmeze gustul condimentat al mâncării, așa încât să te bucuri cu adevărat de specificul bucătăriei picante.